Hizmetlerimiz

İhtiyaçlarınızı karşılamak için tasarlanmış özel gıda araştırma ve geliştirme hizmetlerimizi keşfedin.

Araştırma Projeleri

Konseptten ticarileştirmeye proje yazımı ve yönetim desteği.

Yenilikçi Ürün Geliştirme ve İnovasyon Eylemi Projeleri

TRL 1'den 7'ye fonksiyonel gıda ve içecek geliştirme.

Araştırma Mutfağı Çalışmaları

Konseptten müşteriye test için çalışan bir mutfak Ar-Ge alanı.

Tüketici duyusal değerlendirme ve ürün kabul testi

Tüketici Kabulü Değerlendirme Çalışmaları

Ürün beğenisini doğrulamak için duyusal paneller ve pazar kabul testleri.

Laboratuvar kalite doğrulama ve validasyon testi

Doğrulama (Validasyon) ve Geçerli Kılma (Verifikasyon) Altyapımız

Sonuçlarınızın analitik, mikrobiyolojik ve duyusal doğrulaması.

Ürün hattımız laboratuvar aşamasında

Ürün markamız healo altında geliştirdiğimiz ürünlerin tamamı şu an geliştirme sürecinde. Urla 1. Kat Araştırma Mutfağı’nda satışta.

Laboratuvar aşaması

Monbucha

Atık ve atıl hammaddelerden ardışık fermantasyon teknikleriyle elde edilen efervesan içecek. GABA içerir.

Reyhan, yulaf samanı, yeşil çay, kahve telvesi, çam yaprağı, incir yaprağı ve darıdan üretilmiştir.

Laboratuvar aşaması

Pump Beet Up

Pancar kvasından yola çıkan fermente içecek.

Kvass muadili, tuz içermeyen, doğal tatlı ekşi dengeli fonksiyonel içecek. Doğal olarak nitrat, betalain ve beta karoten içerir.

Laboratuvar aşaması

Fermente kahvaltılık gevrek

Glutensiz tahıllardan fermantasyonla üretilmiştir. Probiyotik, bitkisel protein ve lif eklenmiştir. Protein içeriği (>%20) yükseltilmiş, karbonhidrat düzeyi düşürülmüştür. Doğal olarak fermantasyon metabolitleri içerir.

Laboratuvar aşaması

Şalgam ve boza atıştırmalıkları

Şalgam ve bozanın karakterini atıştırmalık formuna taşıyan ürünler.

Boza granola, şalgam kraker, kimchi kraker

Bir danışmanlık için hazır mısınız?

Gıda araştırma ihtiyaçlarınızda size nasıl yardımcı olabileceğimizi tartışalım.

İletişime Geçin